Kas marmorist lõikelauad on head

Laudade lõikamiseks on palju võimalusi, sealhulgas puit, plastik jamarmorist.Puitlõikelauad on vastupidavad ja hea lõikelaud võib kesta kaua, kuid puuduseks on see, et need pole kõige ilusamad lauad ja neis on bakterite oht. Plastist lõikelauad on lihtsamad, võivad olla odavamad kui puidust või bambusest lauad, on kergemad ja köögis kergemini liikuvad ning neid saab panna nõudepesumasinasse.

Bakterid võivad elada lõikelaudadel, seetõttu on nugade lõikamiseks soovitatav kasutada eraldi lõikelauda, ​​näiteks kööginoa tera või nuga ja kahvlit. Kööginoa terade pikema aja vältel hoidmiseks kasutage ja hooldage lõikelauda.

Marmorist lõikelauda on lihtne puhastada ja järgida puhastusplaani, nii et plekid ei jääks marmorlauale püsivalt. Kui olete marmorist lõikelaua vastu huvitatud, leiate, et marmorist lõikelaua hooldamine on laps' mängib ja see on üks ilusamaid materjale, mida saab puhastada. Puidust lõikelauad on suurepärased, kuid kui teete' lõigake uuesti lõikelauale, mis klõpsatab - puhastatakse kuuma veega - proovige seda puhastada. oskab puulõikelaudadest pesta bambusetahvleid, nagu te seda teate, ja kuidas neid hooldada.

Puidust lõikelauad on väga kõvad ja neelavad kõike, mida neile panete, kaasa arvatud bakterid, nii et te ei pea' te ei pea muretsema äärtes peituvate bakterite pärast. Need on valmistatud puidust ja neid pole nii lihtne lõigata kui plastist lehti, kuid need on valmistatud puidust. Marmorist lõikelauad ei lõika nii kiiresti kui puulõikelauad, sest seal pole tühimikku.

Marmorist lõikelaudade peamine eelis on see, et neid saab hõlpsasti puhastada seebi ja kuuma veega. Kui kasutate neid toidu lõikamiseks või taina valmistamiseks, peate puhastama plaadi pinna, millele marmorist lõikate. Kuna võite kasutada ainult ühte marmorist lõikelaua igapäevaseks kasutamiseks köögis, puhastage marmorist lõikelaua mõlemad küljed iga kord, kui seda kasutate.

Marmorist lõikelauad on ka mittepoorne materjal, mis ei ima midagi sarnast teiste lõikelaudadega. Põhjus, miks on oluline kasutada lõikelauda, ​​on see, et kui lõikate midagi väga happelist, näiteks tomatid või sidrunid, siis see hape tõenäoliselt närib marmorist tihendite juures, mis võivad neid kergesti kahjustada. Kuigi klaas näeb välja nagu hõlpsasti puhastatav pind, võivad klaasilõikelauad teie nuga kahjustada ning toore kala või liha mahl imbub sügavale lõigatud laudade kihtidesse. Kuna need pärinevad poorideta ja siledalt pinnalt, marmorist lõikelauad ei kahjusta nuga.

Marmorist lõikelaudu peetakse hügieenilisemaks kui teisi lõikelaudu. Samuti on marmor paremini pleegitatud kui teised lõikelaudade traditsioonilised versioonid, kuna selle pind ei ole poorne ja sile.

Üldiselt on puulõikelaudadel palju eeliseid: need sobivad nugade jaoks, kuna need on hooldusvabad ja kuna puit ei muuda tera nüriks. Hea puidust lõikelaud peab korraliku hoolduse korral aastaid vastu ja üldiselt on see hea nuga sest see nõuab hoolt. Teisest küljest saavad plast-, HDPE- ja okaspuulõikehooldusvahendid head hinda ja hakkimisriski, mis sobib suurepäraselt teie noa jaoks, kuid teie lõikelaua vastupidavuse arvelt. Samuti on head puidulauad noad, sest need vajavad hoolt ja kuna puit ei nüri ega kahjusta tera.

Puitlõikelauad on ka vastupidavamad kui plastist, HDPE ja nõelalõikelauad ning neil on paremad võimalused suhteliselt regulaarseks ringlussevõtuks, olenemata sellest, mis juhtub, samas kui plastist lõikelaudu tuleb iga paari aasta tagant taaskasutada või vahetada, hoolimata sellest, kui ettevaatlik te olete. on. Puulõikelaudadel võib olla väike eelis: Ehkki hästi kujundatud plastist lõikelaud ei pruugi teie nuga nüriks muuta, võib puitlaudis olla turvalisem ja hügieenilisem viis kõndimiseks. Kui kasutate plastist või puidust lõikelauda, ​​peate riskige oma toidu saastumisega, kui te seda pärast kasutamist korralikult ei pese.

Mida saate teha: Hea lõikelaua materjal on selline, mida on lihtne puhastada ja mis ei kahjusta teie nuga. Vastupidavad lõikelauad taluvad paljusid korduvaid kasutusi, mis tähendab, et võitsite' neid ei pea pärast ega pärast noad välja vahetama. samas.

Retsepti koostisainete hakkimiseks marmorist lõikelaua kasutamisel on palju eeliseid. See on tõenäoliselt kasulik ka kõigile, kes küpsetavad palju, aga ka neile, kes seda ei tee.

Ükskõik, kas hakkite köögivilju, viilutate liha või valmistate kiiresti võileiba, vajate liha ja köögiviljade lõikamiseks hea pinnaga siledat lõikelauda. Lõikelaud peab pakkuma puhast pinda, selge ülevaate teie toidust ja hõlpsat juurdepääsu koostisosadele. .Lõikelaua otsas noaga lõikamisel on oluline, et pind oleks palju leplikum ja õrn kui noaga.